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Cacciucco: buono, pulito e giusto

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Nella grande sala del Ristorante Montallegro, il dott. Giovanni Raimondi, biologo dell’Acquario di Livorno, terrà una lezione dal titolo “Cacciucco: buono, pulito e giusto”.

Nell’incontro verranno illustrati i pesci che oggi possiamo impiegare per la preparazione della pietanza.
Seguirà il pranzo di degustazione del Cacciucco secondo la ricetta di Arianna Orlandi titolare e cuoca del Ristorante Montallegro.

Iniziativa organizzata da: Il Ristorante Montallegro